Как красиво украсить консервацию - красивое консервирование овощей

Даже к такому процессу, как консервация овощей на зиму, можно подойти творчески. Если вам захотелось не просто уложить овощи в банку, а оригинально и красиво оформить консервацию в домашних условиях, вы можете воспользоваться несколькими советами.

Красивая консервация: простые приемы карвинга

В последние годы большую популярность обрел карвинг - искусство фигурной резки по овощам и фруктам (от англ. carving - «вырезание»). Владея приемами карвинга, можно превратить ассорти из овощей в букет цветов, или даже изобразить на фрукте целую картину.

Карвинг можно использовать и для того, чтобы сделать красивые закатки. Приемы, описанные ниже, подскажут, как красиво нарезать овощи для консервации.

Цветы из овощей

• Листочек из кабачка. Разрежьте кабачок по вертикали на две половины, возьмите одну из них и отрежьте кусочек так, чтобы линии краев у него были косыми, параллельными друг другу. Удалите сердцевину, придав кусочку форму полукруглой арки. Дальше для работы лучше использовать узкий нож с тонким заостренным к концу лезвием. С его помощью на коже кабачка прорезают рисунок. Аккуратно вырежьте посередине тонкую косую линию. Вдоль неё вырезайте листочки, вставляя нож на небольшую глубину под углом, чтобы получались углубления овальной формы. Сделайте несколько таких «листочков» вдоль линии. После, прорезая по форме всего листа, сделайте треугольные заостренные края. Готово! Выложите листочки в банке вдоль стенок: вот и первый способ, как красиво украсить консервацию.
• Простые украшения из огурца. От небольшого огурца отрежьте половину. Держа вертикально отрезанной частью вниз, тонким узким ножом начинайте резать с верхней части, вырезая по кругу форму лепестков. Снимите верхнюю часть, переверните: вот небольшой цветок. Продолжайте работу с оставшейся частью точно также. Сердцевинки для «цветочков» можно сделать из моркови или помидоров черри (тогда надрезы должны быть более глубокими).
• Цветы из морковки. Нужно почистить морковь и отрезать небольшой кусочек для работы. Для работы можно использовать обычный нож. Держа морковь вертикально, сделайте по кругу с внешней стороны несколько отверстий треугольной формы (во всю длину моркови), чтобы при взгляде сверху её форма напоминала цветок. Затем отрежьте верхнюю часть так, чтобы у следующего «цветочка» внутри осталось небольшое углубление. В сердцевины «цветков» подойдут черри.

Красиво нарезать для консервации можно любые овощи: от помидоров и огурцов до болгарского перца и патиссонов.

Как красиво оформить банку с консервацией

Чтобы сделать заготовки необычными и яркими, можно не только нарезать овощи для консервирования особым способом, но и придумать красивое оформление банок с консервацией.

Для крышек возьмите бумагу для подарков или ткань любой понравившейся расцветки. Можно подобрать ленту или использовать простую бечевку, чтобы обвязать банку по горлышку. Фантазируйте, создавая с помощью различных элементов дизайна оригинальные и красивые крышки для консервирования.

Примеры оформления баночек с закатками можно увидеть на фото:

Также можно сделать наклейки с указанием, что находится внутри.

Решить, как красиво украсить банки с консервацией вам помогут приемы из карвинга и элементы внешнего декора. Теперь вы знаете способы, которые помогут создать красивое оформление консервации овощей на зиму. Или покупайте винтовые крышки с рисунком от Маринадия и упрощайте свой труд!

Читать другие статьи:

Учимся закатывать крышки на зиму

Учимся стерилизовать банки и крышки правильно

Виды машинок для закатки банок

Если вздулась крышка на банке

Как правильно открывать банки